Manter uma dieta balanceada e rica em nutrientes é fundamental para atletas e praticantes de atividades físicas que buscam melhorar o desempenho e atingir seus objetivos de saúde.
E quando falamos de alimentação fitness, combinar carboidratos de qualidade com proteínas magras é a chave para manter o corpo em alto rendimento.
Pensando nisso, trouxemos uma Receita Fitness prática, nutritiva e deliciosa para você: Bolinho Proteico de Abóbora com Frango Desfiado.
Esses bolinhos são perfeitos para quem busca uma opção saudável, seja como lanche pré ou pós-treino, ou até mesmo para incluir em uma refeição leve e equilibrada.
Além disso, são fáceis de preparar e podem ser congelados, garantindo praticidade para a sua rotina.
Benefícios dos Ingredientes:
- Abóbora Cabotiá: rica em fibras e vitaminas, a abóbora é uma excelente fonte de carboidratos de baixo índice glicêmico, o que proporciona energia de forma gradual e evita picos de glicose.
- Frango Desfiado: uma das melhores fontes de proteína magra, essencial para a recuperação e o ganho de massa muscular.
- Linhaça Dourada: rica em ômega-3, ajuda no combate à inflamação e melhora a recuperação pós-exercício.
- Cúrcuma: conhecida por suas propriedades anti-inflamatórias, pode auxiliar na redução de dores musculares após treinos intensos.
Ingredientes:
- 200g de abóbora cabotiá cozida e amassada
- 150g de frango desfiado (cozido e temperado a gosto)
- 2 claras de ovo
- 2 colheres de sopa de farinha de aveia
- 1 colher de sopa de linhaça dourada moída
- 1 colher de chá de azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
- Salsinha picada a gosto
- 1 colher de chá de cúrcuma (opcional)
Modo de Preparo:
- Prepare a massa: em uma tigela, misture a abóbora cozida e amassada com o frango desfiado. Acrescente as claras de ovo, a farinha de aveia, a linhaça e o azeite. Misture bem até formar uma massa homogênea e consistente.
- Tempere: adicione o sal, a pimenta, a salsinha picada e a cúrcuma (opcional). Mexa até que os temperos estejam bem incorporados.
- Modele os bolinhos: com as mãos, faça pequenos bolinhos e coloque-os em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga.
- Asse: leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por 20-25 minutos, até que os bolinhos fiquem dourados e levemente crocantes por fora.
Dicas para Melhor Aproveitamento:
- Consumo Pré-treino: esses bolinhos são uma excelente fonte de energia para treinos de força ou resistência. O carboidrato complexo da abóbora fornece energia de longa duração, enquanto a proteína do frango auxilia na preservação muscular.
- Pós-treino Ideal: a combinação de proteínas e carboidratos é perfeita para quem busca recuperação muscular eficiente. O frango ajuda na reparação dos músculos, e a abóbora contribui para repor o glicogênio muscular perdido durante o exercício.
Esses bolinhos são uma ótima alternativa para quem deseja variar o cardápio fitness sem perder o foco em uma alimentação equilibrada.
Leves, práticos e cheios de sabor, eles podem ser preparados com antecedência e guardados na geladeira ou freezer para os dias em que a correria não permite muito tempo na cozinha.
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